Direttore/responsabile di sala

apartmentUP Agenzia per il lavoro spa placeBentivoglio descriptionTempo determinato scheduleFull-time calendar_month 
Siamo alla ricerca di un Direttore/Responsabile di Sala con esperienza, capace di gestire l'intera oreratività della sala, coordinare il personale e garantire un servizio
Un professionista della ristorazione con ottime doti di leadership, capace di organizzare e motivare il team di sala, gestire i flussi di lavoro
Responsabilita principali: Gestione operativa della sala: supervisione del servizio, gestione dei turni e ottimizzazione dei flussi di lavoro. Coordinamento del personale: formazione, motivazione e assegnazione dei ruoli per garantire efficienza e qualita nel servizio.

Accoglienza e relazione con i clienti

Collaborazione con la cucina e il bar: facilitare la comunicazione tra reparti per garantire un servizio rapido

Esperienza consolidata come direttore di sala o in ruoli analoghi nel settore della ristorazione.

Conoscenza delle normative HACCP. Disponibilita a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

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