Capo cuoco

apartmentTempus Italia spa Filiale di Gallarate placeBogogno calendar_month22/02/25

Tempus SpA Filiale di Gallarate importante Agenzia per il lavoro, (AUT. MIN. LAV. N. 98 del 30/08/2023) ricerca per importante Resort e Golf Club situato nella zona di Borgomanero la seguente figura

CAPO CUOCO

Per il nostro Cliente, siamo alla ricerca di un Capo Cuoco con esperienza e capacità organizzative, in grado di gestire la propria brigata. Il candidato ideale possiede creatività, attenzione alla qualità degli ingredienti e abilità nella gestione dei costi e degli approvvigionamenti.

Mansioni principali

Creazione del menu con piatti innovativi e attraenti, considerando stagionalità e costi
Selezione, formazione e gestione dello staff di cucina
Organizzazione della linea e assegnazione degli incarichi in cucina
Controllo degli approvvigionamenti e gestione dei rapporti con i fornitori
Monitoraggio delle prestazioni del team e supervisione della preparazione dei piatti
Controllo dei costi di approvvigionamento, inventario e rispetto del budget
Applicazione delle normative HACCP e degli standard di qualità

Requisiti richiesti

Titolo di studio: Diploma Alberghiero o affini
Esperienza: solida esperienza pluriennale in ruoli similari
Hard skills: Conoscenza HACCP, utilizzo strumenti di cucina, capacità organizzative
Soft skills: Leadership, gestione del personale, problem solving, lavoro in team
Attitudine alla creatività e all'innovazione culinaria

Cosa offriamo

Inserimento in un ambiente di lavoro dinamico e professionale
Opportunità di essere un punto di riferimento per lo staff di cucina e contribuire dando il proprio tocco personale
Possibilità di stabilizzazione in azienda
Luogo di lavoro: situato tra Borgomanero e Bogogno
Tipo di contratto: Tempo determinato con finalità assuntive
Livello contrattuale: 2° livello Pubblici Esercizi (valutabile in base all'esperienza)
Orario di lavoro: Full-time (turno pranzo e cena)
Disponibilità straordinari: Sì

Unisciti al nostro team. Candidati ora!

Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs.198/06). Per candidarsi più rapidamente, gli interessati possono iscriversi al sito www.tempusitalia.it e caricare il proprio cv direttamente, rilasciando specifico consenso all'utilizzo dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N° 00000098 del 30/08/2023. Per ulteriori informazioni sulle nostre posizioni aperte, seguiteci con l'hashtag #LavoraconTeMPus

by helplavoro.it

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