Maitre sommelier per struttura extra lusso con vitto e alloggio - perugia
Dettagli offerta di lavoro
Data :
2024-09-02
Disponibilità lavorativa :
Full time
Contratto di lavoro :
Contratto a tempo determinato - in azienda
Gi Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca cerca:
MAITRE SOMMELIER PER STRUTTURA EXTRA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA - VITTO E ALLOGGIO
La figura ricercata presenta un background internazionale, con esperienze in ambienti lusso in strutture con un servizio F&B giovane e dinamico, lontano dalle abitudini concettuali del Maître “impostato e rigido”.
Il Maître Sommelier collabora con il team di sala per garantire un servizio eccellente alla clientela, supervisionando e gestendo l'intera brigata di sala, in linea con la filosofia aziendale, gli standard e le procedure operative. Contribuisce a creare un clima di lavoro armonioso puntando sulla collaborazione.
Il Maître Sommelier tra i sui compiti:
- Gestisce relazioni professionali ed etiche con ospiti, fornitori e colleghi;
- Supervisiona il mise en place ad ogni turno (colazione, pranzo, cena);
- Controlla l'ordine in sala, caffetteria e retro, e la perfetta condizione dei menù;
- Anticipa le esigenze degli ospiti, curando estremamente i dettagli e il servizio clienti, e supervisionando tutto il personale di sala;
- Garantisce una comunicazione efficace tra sala e cucina, nel rispetto delle procedure;
- Gestisce le prenotazioni del ristorante secondo procedura e istruzioni ricevute;
- Supervisiona e forma il personale di sala;
- Crea un clima di lavoro positivo e collaborativo nel team, diffondendo la cultura del lavoro di squadra proattivo fra i reparti;
- Collabora attivamente all’organizzazione di eventi (banchetti, meeting, ecc);
Si offre:
- Contratto a tempo determinato da settembre fino a gennaio 2025 con possibilità di ripartire per tutta la stagione 2025 (almeno 10 mesi)
- RAL di sicuro interesse;
- Formazione personalizzata (ad es. coaching individuale, competenze di leadership, lingue o informatica);
- Attività per il benessere (yoga, iniziative di team building, welfare);
- Vitto e alloggio.
Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 9.000 persone.
I valori che ci contraddistinguono: attenzione, collaborazione, passione, sostenibilità, apprendimento continuo e innovazione, responsabilità.
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Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
Settore industriale :
Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering
Area professionale :
Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering
Mansione :
Sommelier
Sede di lavoro :
CAMPANIA - Napoli - Capri
Filiale / Ref. :
NAPOLI / 1157175Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt.
13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati