Chef de partie - Grosseto
Borgo Pignano Grosseto
Borgo Pignano condivide con piacere l’opportunità per un talentuoso ed appassionato CHEF DE PARTIE che possa entrare a fare parte del nostro team per la stagione 2025.
Borgo Pignano è una tenuta privata di 305 ettari nascosta tra le colline e le valli della Toscana, il cui ethos è un impegno per slow food, slow living e agricoltura biologica sostenibile. La tenuta offre due diversi concetti di ristorazione: Ristorante Al Fresco, che offre un’esperienza culinaria informale e rilassata con un’attenzione particolare verso i prodotti locali ed artigianali e il Villa Pignano.Il ristorante ha vinto la stella Green della Michelin ed offre un menù ricercato basato su prodotti a KM 0.
Principali Responsabilità:
- Aiutare il Sous Chef e l’Executive Chef a sviluppare nuovi piatti e menu
- Responsabile dell’igiene, della sicurezza e dell’uso corretto delle attrezzature e degli utensili
- Garantire la qualità e gli standard del ristorante nella presentazione e realizzazione dei piatti
Requisiti:
- 2/3 anni di esperienza nello stesso ruolo
- Predisposizione al lavoro di squadra e a lavorare sotto pressione
- Passione per il proprio lavoro
- Occhio per i dettagli
- Forte conoscenza delle tendenze culinarie
- Approccio pro-attivo e problem solving
- Desideroso di lavorare in un contesto dinamico, attento ai prodotti biologici
- Rispetto per la natura e per i valori che la terra rappresenta
- Buona conoscenza dell’inglese
- Automunito
Benefits: alloggio condiviso e pasti
Si prega di inviare il proprio curriculum vitae e il consenso al trattamento dei dati personali, ai sensi del D.Lgs. 2018/101 e del GDPR (Regolamento UE 2016/679) in materia di protezione dei dati personali via email.
Castiglione della Pescaia, 19 km da Grosseto
Per azienda cliente del settore hotellerie selezioniamo:
CHEF DE PARTIE PER IMPORTANTE RESIDENCE IN PROVINCIA DI FERRARA - VITTO E ALLOGGIO - STAGIONE 2025
La figura ricercata ha maturato esperienza nel ruolo in contesti e/o strutture con un numero elevato...
Cala Beach ResortGrosseto
Per la stagione 2025 ci stiamo preparando ad aprire i battenti e stiamo organizzando la squadra: Vuoi far parte anche tu del Team?
Vieni a scoprire le opportunità di collaborazione e cosa offriamo!
Queste le figure ricercate:
• Personale di Cucina: Chef de partie...
Icon SrlGrosseto
ogni anno i migliori hotel e resort del mondo
Posizione: Siamo alla ricerca, per la stagione 2025, di una figura di Chef de Partie.
Mansioni: Si occuperà della preparazione, cottura e impiattamento delle nostre ricette; Si dovrà occupare...