Cuoco per enoteca con cucina romana
Descrizione
Stiamo cercando un cuoco per "Enoteca Romana", locale situato a Formigine, in provincia di Modena
La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni di esperienza nel settore, all'interno di cucine professionali; inoltre ha competenze specifiche inerenti:
- utilizzo della strumentazione presente in una cucina professionale
- conoscenza delle corrette norme di conservazione di alimenti e materie prime
- tecniche di cottura moderne e tecniche di taglio
La persona selezionata si occuperà principalmente di:
- preparazione della linea e dei piatti in menu
- gestione delle comande relative alle ordinazioni
- gestione ordini e forniture
- pulizia generale della cucina, insieme ad altri membri dello staff
La persona selezionata avrà la possibilità di lavorare part time per il periodo di inserimento iniziale, per poi passare al tempo pieno con adeguamento della retribuzione.
Contratto
Il contratto offerto è a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno è a tempo pieno con turni unici serali per 6 giorni su 7.
Turni:
- 17.30 - 24:00
Giorno libero: domenica.
Lo stipendio iniziale previsto è compreso fra i 1400€ e i 1600€ mensili netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.