[rif. d30551801] Addetti reparto pizzeria

Temporary S.p.A., parte del gruppo ATTAL, è una delle principali agenzie per il lavoro in Italia, con la filiale di Genova che si distingue per la sua specializzazione nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. Attualmente, siamo alla ricerca, per conto di un nostro importante cliente, di un profilo professionale per la posizione di:

ADDETTI REPARTO PIZZERIA

RUOLO: Gli ADDETTI REPARTO PIZZERIA che stiamo cercando si occuperanno delle seguenti attività:

• Gestione della produzione, conservazione e regolazione del lievito naturale e dei prodotti a lievitazione.
• Predisposizione dell'impasto, porzionatura, spianatura e guarnitura di pizze e focacce per la cottura.
• Preparazione degli ingredienti e della linea per il servizio, monitorando gli approvvigionamenti necessari per l'apertura del ristorante.
• Monitoraggio del processo di cottura delle pizze e verifica della corretta temperatura dei forni.
• Pulizia e riordino degli spazi di lavoro e dei macchinari utilizzati.
• Supervisione della modalità di conservazione dei cibi e rispetto della normativa igienica sui prodotti alimentari.

REQUISITI: Gli ADDETTI REPARTO PIZZERIA che ricerchiamo hanno le seguenti caratteristiche:

• Passione per la tradizione enogastronomica italiana;
• Esperienza pregressa nel ruolo;
• Buone capacità manuali nell'utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
• Ottima predisposizione al lavoro in team;

ZONA DI LAVORO: GENOVA

Aut. Min. Indet. Prot. 0013582 – 03/10/2012.