Coordinatore/Coordinatrice per Centro di Produzione pasta fresca e pasticceria | FAENZA (RA)
Il CONSORZIO BLU nasce nel 2016 dall'esperienza delle Cooperative ÀNCORA e IN CAMMINO, che da oltre trent'anni in Emilia Romagna e sul territorio nazionale si occupano di gestire servizi socio assistenziali, sanitari ed educativi per clienti pubblici e privati, in regine di appalto, concessione e accreditamento, e dalla cooperativa di tipo B ARETE' nata con l'obiettivo di promuovere l'integrazione lavorativa di persone in condizione di fragilità sociale.
Per centro di produzione pasta fresca, prodotti da forno, pasticceria sito a Faenza e volto all’inclusione di persone con fragilità
Ricerchiamo
Coordinatore/Coordinatrice
Il/la professionista opererà all’interno del laboratorio artigianale e sarà responsabile degli aspetti tecnici e organizzativi della produzione, al fine di assicurare la miglior qualità dei prodotti e della gestione organizzativa delle attività.
In particolare si occuperà di:
- Coordinare il personale impiegato nei reparti, perseguendone l’integrazione tra le diverse professionalità
- Organizzare e coordinare le attività legate alla produzione
- Coordinare attività di confezionamento, magazzino e consegne
- Garantire il rispetto degli standard normativi e promuovere interventi di miglioramento della qualità
- Garantire il rispetto dei protocolli e procedure operative
- Predisporre e monitorare i turni e i piani di lavoro del personale
Per la mansione sono richiesti i seguenti requisiti:
- Diploma Scuola alberghiera ed esperienza in ambito ristorazione;
- Esperienza pregressa nella gestione di un team di lavoro nel medesimo settore
- Conoscenza delle norme igieniche e di sicurezza alimentare
- Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli
Offerta:
Contratto di lavoro subordinato in base al CCNL Coop. Sociali. Orario full time 38h settimanali su turni diurni dal lunedì al sabato.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi.