Executive Chef

apartmentStruttura Ricettiva placeCittanova calendar_month18/09/25

Cercasi Executive Chef in possesso di Diploma di Istituto Alberghiero o analogo.

Azienda ricettiva desidera entrare in contatto con professionisti del settore in possesso di esperienza in attività analoghe, motivati e dinamici per l’avvio di una nuova attività commerciale (ristorante non à la carte bensì location per eventi e meeting) sito in Cittanova (RC) Via Rocco Gentile n.

26, con maturata esperienza, serietà, puntualità e massima pulizia, nonchè attitudine a lavorare e coordinare il team di cucina.

Si offre alloggio con bagno in camera, aria climatizzata e tv.

Lo Chef, in particolare, dovrà saper gestire e coordinare la preparazione di banchetti per numeri elevati.

Si dovrà inoltre occupare delle seguenti attività:

elaborazione delle ricette in sinergia con lo staff della proprietà;
interloquire con i clienti per i preventivi degli eventi;
controllare l’esecuzione delle ricette secondo le specifiche del brand;
attuare e verificare tutte le procedure in tema di sicurezza alimentare e del protocollo HACCP;
formare i nuovi collaboratori, seguendone e valutandone le performance;
gestire gli imprevisti;
garantire il rispetto degli standard di qualità aziendali.

Prenderemo in considerazione le candidature di professionisti motivati e con forte ambizione.
Il candidato dovrà aver maturato esperienze in locali con analoghe caratteristiche.

Contratto full-time a tempo determinato trasformabile a tempo indeterminato.

N.B. : l’apertura della struttura ricettiva è prevista per la seconda metà del mese di Ottobre 2025, quindi si chiede la disponibilità immediata.

Retribuzione economica lorda mensile € 5.000,00 (euro cinquemila/00), con eventuale premio di produzione aggiuntivo.

Inviare CV completo di foto via email.

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