Chef con esperienza
Oasi Lavoro S.p.A. è un’Agenzia per il Lavoro, iscritta all’Albo Informatico con autorizzazione ministeriale: 13/I/21126, con sede legale a Bologna e filiali in diverse Regioni italiane (Emilia Romagna, Lombardia, Veneto e Marche). Oasi Lavoro Spa OPERA DA PIU’ DI 10 ANNI nel mercato del Lavoro, proponendosi come Operatore autorizzato a svolgere la delicata funzione di raccordo tra le necessità delle Aziende che necessitano di incrementare la forza lavoro, e i lavoratori, che mettono a disposizione competenze, potenziale e qualità.
Sei uno chef creativo con una passione per la cucina sostenibile e biologica?
Oasi Lavoro Filiale di Fossombrone è alla ricerca di uno chef per importante realtà della provincia di Pesaro-Urbino.
In particolare, lo chef ha il compito di definire il tipo di menu e gestire la cucina in tutti i suoi aspetti, dalla scelta delle materie prime ai fornitori, alla preparazione e presentazione dei piatti, all’ organizzazione del lavoro, oltre che del food cost.
Svolge quindi compiti di tipo ideativo e organizzativo incluso occuparsi personalmente della preparazione e della cottura dei cibi.
Coordina il lavoro e gestisce gli acquisti, provvedendo all’organizzazione e alla corretta applicazione delle norme HACCP e degli standard qualitativi aziendali.
È responsabile della formazione e sviluppo dei componenti della squadra di cucina oltre che dell’organizzazione del loro lavoro.
Requisiti:
- Automunito
- Esperienza di almeno 5 anni con comprovata capacità di gestire autonomamente una linea di cucina.
- Esperienza nel coordinamento di un team di cucina inclusa la loro formazione
- Preferibile la conoscenza di una lingua straniera (inglese, francese) ed esperienza di cucina con ingredienti bio
- Pacchetto retributivo da definire in base all'esperienza del candidato
- contratto a tempo determinato con prospettive di assunzione da parte dell'azienda cliente
- Luogo di lavoro: dintorni di Montefelcino (PU)