Capo cuoco - Novara
Il candidato ideale possiede creatività, attenzione alla qualità degli ingredienti e abilità nella gestione dei costi e degli approvvigionamenti. Mansioni principali Creazione del menu con piatti innovativi e attraenti, considerando stagionalità e costi Selezione, formazione e gestione dello staff di cucina Organizzazione della linea e assegnazione degli incarichi in cucina Controllo degli approvvigionamenti e gestione dei rapporti con i fornitori Monitoraggio delle prestazioni del team e supervisione della preparazione dei piatti Controllo dei costi di approvvigionamento, inventario e rispetto del budget Applicazione delle normative HACCP e degli standard di qualità Requisiti richiesti Titolo di studio: Diploma Alberghiero o affini Esperienza: solida esperienza pluriennale in ruoli similari Hard skills: Conoscenza HACCP, utilizzo strumenti di cucina, capacità organizzative Soft skills: Leadership, gestione del personale, problem solving, lavoro in team Attitudine alla creatività e allinnovazione culinaria Cosa offriamo Inserimento in un ambiente di lavoro dinamico e professionale Opportunità di essere un punto di riferimento per lo staff di cucina e contribuire dando il proprio tocco personale Possibilità di stabilizzazione in azienda Luogo di lavoro: situato tra Borgomanero e Bogogno Tipo di contratto: Tempo determinato con finalità assuntive Livello contrattuale: 2° livello Pubblici Esercizi (valutabile in base allesperienza) Orario di lavoro: Full-time (turno pranzo e cena) Disponibilità straordinari: Sì Unisciti al nostro team.
Candidati ora! Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs.198/06). Per candidarsi più rapidamente, gli interessati possono iscriversi al sito www.tempusitalia.it e caricare il proprio cv direttamente, rilasciando specifico consenso allutilizzo dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679.Aut. Min. Prot. N° 00000098 del 30/08/2023. Per ulteriori informazioni sulle nostre posizioni aperte, seguiteci con lhashtag #LavoraconTeMPus Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Percentuale di occupazione: Full-time Disponibilità lavorativa: Lavoro su turni Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione Mezzo di trasporto: Auto Sede: BOGOGNO Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Orario: [...]