Vice direttore catena ristorazione organizzata
Dettagli offerta di lavoro
Data :
2025-04-01
Disponibilità lavorativa :
Full time
Contratto di lavoro :
Contratto a tempo indeterminato - in azienda
Il mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione?
Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?
Potremmo avere l’opportunità giusta per te!
Grafton Horeca è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.
Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.
Per importante azienda cliente nel settore della ristorazione organizzata selezioniamo:
ASSISTANT STORE MANAGER_BOLOGNA
Di cosa ti occuperai?- Supportare lo Store Manager nella gestione operativa del punto vendita;
- Monitorare e analizzare i Key Performance Indicators (KPI) quali vendite per dipendente, flusso di cassa, labour cost, soddisfazione del cliente e tempo medio di servizio;
- Coordinare e supervisionare il team, pianificando turni e attività giornaliere;
- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure aziendali;
- Gestire inventario e ordini, ottimizzando le scorte e minimizzando gli sprechi;
- Esperienza in ruoli analoghi nella ristorazione organizzata;
- Capacità analitiche per l'interpretazione dei KPI;
- Eccellenti doti di leadership e comunicazione;
- Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio;
- Flessibilità e resistenza allo stress.
Orario di lavoro: Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili che includono weekend e festivi.
Offerta Contrattuale:
- Contratto: Tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato;
- CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi;
- Retribuzione di sicuro interesse e premi al raggiungimento degli obiettivi di budget;
- Opportunità di crescita professionale interna.
Luogo di lavoro: Bologna
Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!
Facciamo parte di Gi Group Holding, la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale.
Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
Settore industriale :
Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering
Area professionale :
Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering
Sede di lavoro :
Emilia-Romagna - Bologna - Bologna
Filiale / Ref. :
BOLOGNA MASINI / 1436729