Sous chef per ristorante in albergo - Fabriano - rif. h3124315

apartmentRestworld placeFabriano calendar_month01/11/24

Descrizione

Siamo alla ricerca di un sous chef per la cucina del ristorante dell'albergo "Marchese del Grillo", situato a Fabriano, in provincia di Ancona.

La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza nella medesima mansione e e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.

Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:

garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
supporto allo chef nella gestione della brigata
mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina,
impiattare le pietanze
preparazioni per il servizio

Contratto

Il contratto offerto è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.

L'impegno è a tempo pieno, organizzato in turni unici per 6 giorni su 7.

Turni:

16:00 - 23:00 mar-sab, cena 5/7
09:30 - 15:00 dom, pranzo 1/7

Lo stipendio previsto è compreso fra i 1.700€ e i 1.900€ mensili netti per 14 mensilità e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

Possibilità di alloggio per i candidati con domicilio distante dal luogo di lavoro.

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