Responsabile cucina

DescrizioneL'osteria "La Frasca" del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.Il locale si sviluppa in due sedi: la sede storica di "Osteria La Frasca" in via Andrea Costa, e "Osteria La Frasca al Vicolo" in Vicolo Ranocchi, vicino a Piazza Maggiore.La Frasca è un’osteria – birreria con un’offerta gastronomica artigianale che propone cucina tradizionale bolognese, accostando piatti vegetariani e vegani a dei piatti del giorno più legati alla tradizione (e non solo...); sia a pranzo che a cena.La persona ideale dovrà avere almeno 5 anni di esperienza come Responsabile di Cucina e sarà responsabile della gestione della brigata di cucina, oltre che delle mansioni operative durante il servizio.La figura ricercata è una persona dinamica, in grado di lavorare in modo autonomo e con professionalità.Il lavoro sarà svolto all'inizio nella sede di via Costa con la possibilità di avanzamento nella sede in centro città.Se sei una persona con una grande attenzione al dettaglio e una grande voglia di crescere in un contesto stimolante, sei la persona perfetta per questa posizione!ContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.È richiesta disponibilità full time con 2 giorni di riposo a settimana a rotazione.I turni saranno organizzati come segue:4 giorni con turno unico dalle 10:30 alle 18:00;1 giorno con turno spezzato dalle 11:30 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 00:00.Lo stipendio mensile netto varierà tra 1.800€ e 2000€ a seconda dell'esperienza delle persone candidate e con possibilità di crescita.