Chef de partie per cortina d'ampezzo
Alajmo SpA Cortina d'Ampezzo
Il Gruppo Alajmo sta cercando una/un Chef de partie per la sede di Cortina D'Ampezzo.
Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo.
Propensione al lavoro di squadra .Capacità di organizzare e coordinare la brigata di squadra.
Capacità di lavorare in momenti di forte affluenza.
Mansioni: Collaborare con lo chef per lo sviluppo e la formazione del personale.
Occuparsi in autonomia nella preparazione della linea.Gestire direttamente le materie prime della linea.
Evitare e ridurre gli sprechi.
Occuparsi della corretta realizzazione del menù, dei piatti e delle ricette in linea con gli standard di eccellenza richiesti.
Assicurarsi sempre del buon funzionamento dei macchinari di cucina.
Indirizzare e aiutare l'attività dei commis, disponendo compiti e attività durante il servizio.
Garantire che vengano applicate e seguite tutte le disposizioni in materia di igiene e sicurezza sul posto di lavoro.
Luogo di lavoro: Cortina D'Ampezzo (BL)
Contratto offerto:Diretto a tempo indeterminato, CCNL Pubblici esercizi. Il livello di inquadramento e la RAL saranno valutati in base al livello di seniority del/la candidato/a.
Full time su 5 giorni di lavoro e 2 di riposo.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Hotel ElephantBressanone, 42 km da Cortina d'Ampezzo
Essen soll eine Sinnesreise sein, die einen bleibenden Eindruck hinterlässt." das Credo von Küchenchef Mathias Bachmann Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen flexiblen und zuverlässigen Mitarbeiter als Chef de Partie...
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Essen soll eine Sinnesreise sein, die einen bleibenden Eindruck hinterlässt." das Credo von Küchenchef Mathias Bachmann Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen flexiblen und zuverlässigen Mitarbeiter als Demi Chef de Partie...
santre - dolomythic homeBressanone, 42 km da Cortina d'Ampezzo
Wir suchen nach Genussoptimierern und Küchengöttern! Chef de Partie (m/w/d) Das Santre ist unser Herzensprojekt, unser Traum, der nun in Erfüllung gegangen ist. Und da es nichts Schöneres auf der Welt gibt, als Träume mit anderen Menschen zu teilen...