[rif. w68510101] Vice Direttore/Direttrice

La persona selezionata dopo un adeguato periodo di formazione finalizzato ad acquisire gli strumenti e le competenze necessarie a svolgere il ruolo si occuperà :

• Responsabile del rispetto e corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del personale di tutti i reparti
• Responsabile della contabilità di cassa e dei versamenti in banca
• Responsabile del corretto uso e mantenimento delle attrezzature e dei macchinari del PDV.
• Gestione del servizio e della soddisfazione del cliente
• Gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione)
• Gestione delle scorte e degli ordini, monitoraggio del conto economico completo del locale in base ai budget aziendali
• Monitoraggio degli aspetti HACCP e sicurezza

Il/La candidat* ideale possiede i seguenti requisiti:

La persona che stiamo cercando ha maturato preferibilmente almeno un'esperienza di 2 anni nel mondo della ristorazione, ha ricoperto con successo il ruolo di Restaurant manager o Direttore di Sala per almeno 2/3 anni presso ristoranti tradizionali.

• Diploma di scuola media superiore
• Esperienza nella gestione operativa del ristorante
• Esperienza nella gestione del personale impiegato presso il ristorante
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi
• Esperienza nella gestione di BAR / COCKTAIL BAR rappresenta un plus
• Buona conoscenza della lingua Inglese

Obicà offre un posto di lavoro :

• Stimolante & Giovanile
• In forte espansione
• Formazione Professionale & Opportunità di crescita interna

Benefits :

• Cellulare Aziendale
• Bonus aziendale basato su KPI'S
• Retribuzione competitiva commisurata all'esperienza del candidato

Livello di istruzione: Diploma di Scuola Secondaria Superiore