[rif. e1641402] Capo pizzaiolo per pizzeria contemporanea
Descrizione
"45 Parallelo Pizzeria Contemporanea" a Sabbioneta (MN), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Pizzaiolo.
Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza con le pizze contemporanee, lo stoccaggio delle materie prime e la gestione degli ordini.
Le attività da svolgere saranno principalmente:- Gestione brigata
- Ordini e forniture
- Proposte per la pizza del mese
- Stesura -Farcitura
- Cottura forno elettrico.
Gli impasti vengono preparati in un laboratorio esterno, questa figura non se ne dovrà occupare.
Considerata la zona è necessario essere automuniti.
Contratto
È offerto un contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine.
Impegno full time con turni a pranzo (11-14) e a cena (18-23), un giorno di riposo a rotazione.
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1800-2200€ netti + bonus legati alla gestione del food cost.
Possibilità di crescita all'interno dell'azienda.
Verranno organizzate alcune formazioni interne ed esterne.