Chef di partita

Se sei alla ricerca di una posizione che ti possa far crescere nella ristorazione, Masseria Samenti è il posto che fa per te.

Masseria Samenti è il ristorante all'interno di un'affascinante struttura rurale, la tipica masseria salentina, recuperata con impegno e passione, mantenendo inalterata l'autenticità dei luoghi.

La cucina è un perfetto equilibrio tra il passato e le tradizioni del territorio e il presente e le contaminazioni internazionali, rispettando sempre le materie prime. La creatività è il fil rouge che lega il passato con il presente, le tradizioni con le contaminazioni.

È così che la nostra cucina diventa il laboratorio di una brigata affiatata e appassionata, che frequenta l'orto biologico "di casa", per le materie prime, ma che attinge a un know-how costruito con anni di esperienze lavorative presso le principali città europee.

Come il menù cambia con le stagioni, anche la proposta dei vini varia per mantenere un legame tra il vino e il piatto.

Per questo cerchiamo: CHEF DI PARTITA

Il tuo compito sarà quello di affiancare lo Chef nella preparazione dei secondi piatti. Ti occuperai in sinergia con la tua squadra del perfetto svolgimento del servizio ed infine preparerai e riordinerai l'ambiente lavorativo.

Dopo un iniziale periodo di affiancamento, diverrai autonomo nello svolgimento della tua mansione e avrai possibilità di crescita interna.

Inizialmente prevediamo un contratto di lavoro a tempo determinato con la possibilità di lavorare tutto l'anno. Il nostro è un ambiente giovane, innovativo e professionale.

E' richiesto un livello di esperienza intermedio, capacità organizzative, dinamicità, propensione ai rapporti interpersonali, capacità di lavorare in squadra, flessibilità in termini di disponibilità oraria, tanta voglia di crescere e migliorare divertendosi insieme.