Panettiere/a gdo

Staff Spa, Agenzia per il Lavoro, divisione GDO, ricerca per importante azienda cliente del settore GDO:

PANETTIERE/A GDO

La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita dei prodotti da forno.

Le sue principali responsabilità saranno:

• Preparazione gli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto;
• Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto;
• Gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari prodotti da forno;
• Controllo e supervisione della qualità materie prime alimentari e monitoraggio dell'approvvigionamento delle stesse per la produzione;
• Verifica normativa sugli allergeni e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi di produzione;
• Gestione della manutenzione ordinaria macchinari per lavorazione dei prodotti da forno;
• Attività di vendita alla clientela dei prodotti da forno con relativo storytelling rispetto alle materie prima utilizzate.

• Passione per il settore food and beverage e per la tradizione enogastronomica italiana;
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nello stesso ruolo;
• Buona capacità di gestione dello stress;
• Buone capacità manuali nell'utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
• Ottima predisposizione al lavoro in team;
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.

CONTRATTO E INQUADRAMENTO: Contratto FT 40 ore settimanali, a tempo determinato, con possibilità di proroga.

I del Ministero del Lavoro e P.S. prot.N°*testo nascosto*