Chef per nuova apertura

apartmentAdecco Italia placeMeina calendar_month24/01/25

Per azienda cliente stiamo ricercando un/a Chef appassionato/a e talentuoso/a per unirsi al progetto di una nuova apertura di un elegante e prestigioso ristorante vista lago.

Responsabilità:

Creare e sviluppare il menu, tenendo conto delle tendenze culinarie e delle preferenze dei clienti
Preparare e presentare piatti di alta qualità, garantendo la massima attenzione ai dettagli e all'estetica
Supervisionare e coordinare il lavoro della brigata di cucina, assicurando un ambiente di lavoro efficiente e collaborativo
Gestire gli ordini e la gestione delle scorte, garantendo la freschezza e la qualità degli ingredienti
Mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare, rispettando le normative vigenti

Requisiti:

Esperienza comprovata come Chef in ristoranti di medio alto livello
Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche
Capacità di creare e sviluppare menu innovativi e di alta qualità
Ottima gestione del tempo e capacità di lavorare sotto pressione
Eccellenti capacità di leadership e di gestione del personale
Forte attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti
Certificazione HACCP costituirà un vantaggio

Offriamo un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, con la possibilità di mettere in mostra le proprie abilità culinarie. La retribuzione sarà commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato/a selezionato/a.

Titolo di studio: Diploma / Accademia

Disponibilità oraria: Full Time

Patente: B

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