Rosticciere/Rosticciera
Se sei appassionato di cucina e desideri far parte di un team dinamico, invia la tua candidatura!
Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione ricerca, per azienda cliente del settore della ristorazione, n.1 Rosticciere/a per il ristorante presente a Castellammare di Stabia (NA).
La risorsa selezionata sarà addetta alla preparazione di piatti tipici della rosticceria.
Si ricercano candidati con esperienza pregressa di almeno 3 anni nella mansione, al fine di garantire una completa autonomia nella gestione del servizio; sono anche valutabili profili junior da formare, Si prevede l'inserimento mediante contratto a tempo determinato, CCNL Commercio, con prospettive di stabilizzazione in organico.
Si richiede disponibilità a svolgere un orario di lavoro full- time su turni (11:00
- 16:00 oppure 18:00
- 00:00), con un giorno di risposo settimanale.
La risorsa selezionata si occuperà di:
Preparazione di pietanze di rosticceria/friggitoria, oltre che primi e secondi di terra e di mare.Controllare la qualità degli alimenti in linea con le normative HACCP
Curare la presentazione e la guarnizione dei piatti
Confezionare e conservare gli alimenti
Pulire macchinari e le attrezzature nel rispetto delle norme di sicurezza ed igiene alimentare
Requisiti richiesti:
Esperienza pregressa in contesti di cucina, preferibilmente come rosticciere o in cucine professionali; Predisposizione all'apprendimento ed acquisizione di competenze nella preparazione di primi e secondi piatti.
Padronanza nell'utilizzo dei fuochi e friggitrici
Attenzione ai tempi di preparazione nel rispetto degli orari del servizio; Cura della pulizia, igiene e rispetto delle normative di sicurezza alimentare; Buone doti organizzative e resistenza allo stress; Serietà, flessibilità e disponibilità.
Completano il profilo:
Conoscenza dei prodotti e degli ingredienti tipici della rosticceria e capacità di selezionare la materia prima; Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare; Ottime doti di organizzazione e pulizia dell'area di lavoro
Orario di lavoro: Full-TimeLuogo di lavoro: Castellammare di Stabia (NA)
Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 ("GDPR"). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, di liceità, di trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti.
Il presente annuncio promuove la diversità e accoglie candidati di entrambi i sessi (L. 903/77), in linea con il decreto legislativo 9 luglio 2013, n. 98, che tutela la parità di trattamento in ambito lavorativo e promuove l'inclusione, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea 2000/78/CE.