[rif. o2414817] Junior Specialist Sicurezza Alimentare GDO - Sant'Anastasia
Siamo una realtà nel settore della Grande Distribuzione Organizzata (GDO), che sta ampliando la sua presenza con l'apertura di nuovi punti vendita in diverse zone del territorio campano. La nostra missione è offrire un'esperienza d'acquisto unica e conveniente per ogni cliente, garantendo sempre un servizio rapido, cortese e di alta qualità.
La risorsa, inserita nell’area Sicurezza Alimentare, supporterà il team nelle attività quotidiane volte a garantire la conformità dei processi aziendali alle normative di sicurezza alimentare (HACCP, etichettatura, allergeni, Libro degli Ingredienti) e agli standard di qualità definiti dall’azienda. Si occuperà principalmente della gestione di:
- Libro degli Ingredienti:
- Gestione e aggiornamento del Libro degli Ingredienti per i prodotti a marchio proprio.
- Verifica della correttezza delle schede tecniche fornite dai fornitori.
- HACCP e Sicurezza Alimentare:
- Supporto nella gestione e aggiornamento del piano HACCP.
- Monitoraggio delle procedure di controllo alimentare nei punti vendita e nei centri di distribuzione.
- Raccolta e analisi dei dati relativi ai controlli di qualità e alle non conformità.
- Etichettatura:
- Verifica della conformità delle etichette alimentari ai requisiti di legge (es. Regolamento UE 1169/2011).
- Collaborazione con il team marketing per garantire l’esattezza delle informazioni riportate sulle confezioni (ingredienti, allergeni, valori nutrizionali).
- Gestione Documentale:
- Archiviazione e gestione delle documentazioni relative a certificazioni e audit.
- Aggiornamento dei documenti interni relativi alla sicurezza alimentare.
- Supporto operativo:
- Partecipazione agli audit interni ed esterni (BRC, IFS, etc.).
- Collaborazione con i fornitori e i reparti interni (produzione, qualità, logistica) per la risoluzione di problematiche legate alla sicurezza alimentare.
Formazione ed Esperienza:
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica, o discipline affini.
- Preferibile una breve esperienza (anche tramite stage) nel settore alimentare o in contesti simili.
Competenze Tecniche:
- Conoscenza base del Regolamento UE 1169/2011 e delle normative HACCP.
- Familiarità con i processi di etichettatura alimentare e gestione allergeni.
- Capacità di utilizzo dei principali strumenti informatici (Pacchetto Office, in particolare Excel).
Competenze Personali:
- Attenzione ai dettagli e precisione.
- Buone capacità organizzative e di gestione del tempo.
- Predisposizione al lavoro in team e capacità di collaborare con diverse funzioni aziendali.
- Attitudine all’apprendimento e alla crescita professionale.
Il presente annuncio è rivolto a persone di entrambi i sessi (leggi 903/77 e 125/91) e a candidati di tutte le età e nazionalità (decreti legislativi 215/03 e 216/03).