Trento - Restaurant Manager

Azienda

Hospitality

• Gestire le operazioni quotidiane del ristorante garantendo un servizio impeccabile e personalizzato.
• Coordinare e motivare il team di sala, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
• Supervisione delle prenotazioni e gestione ottimale del flusso di ospiti.
• Collaborare con lo Chef e il team di cucina per sviluppare menù stagionali e innovativi.
• Assicurare la conformità agli standard di qualità, igiene e sicurezza.
• Gestire le relazioni con i fornitori e assicurare l'approvvigionamento di prodotti di alta qualità.
• Garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti, anticipando e soddisfacendo le loro esigenze.

• Esperienza pregressa come Restaurant Manager o ruolo equivalente in strutture di lusso.
• Eccellenti doti di leadership, problem solving e gestione del personale.
• Conoscenza approfondita di vini e abbinamenti gastronomici.
• Attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in un ambiente dinamico e orientato al cliente.
• Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita la conoscenza della lingua tedesca).
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche serali e festivi.

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Ottima opportunità di carriera.