Capo partita ai secondi per trattoria - Lonato - rif. c24578519
Descrizione
Siamo alla ricerca di un cuoco capo partita per un locale presente da molti anni sul territorio di Lonato del Garda (BS).
Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 2 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.
Sono comunque valutate tutte le candidature con pregressa esperienza nel settore, anche inferiore a quella suddetta.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
- garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
- mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
- gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina
- impiattare le pietanze secondo le indicazioni fornite
- gestione ordini e forniture
- preparazioni per il servizio
Contratto
Il contratto offerto è determinato, con possibilità di estendere il rapporto di lavoro a titolo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 5 giorni alla settimana, organizzato in turni variabili.
La turnazione comprende 4 turni spezzati (pranzo e cena) e un turno unico (domenica a pranzo).
Giorni di riposo: lunedì e martedì
Lo stipendio offerto è compreso fra 1.800€ e 2.000€ mensili netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.