Capo cuoco/a - settore ristorazione collettiva
Adecco Italia spa - Filiale di Piove di Sacco (PD), per azienda impegnata nel sociale e appartenente alla ristorazione collettiva, ricerca la figura di CAPO CUOCO/A con solida esperienza di ristorazione collettiva (preferibile ma non vincolante).
Responsabilità:
La figura, verrà inserita nel centro di cottura dell'azienda, dove si occuperà di gestire le brigate e il processo produttivo dei prodotti alimentari.
Il profilo richiesto è dotato di:
- spiccata capacità di coordinamento ed ottimizzazione di tutte le attività operative e strategiche nella gestione delle linee di produzione in centro cottura.
- alta capacità di gestione delle risorse umane e della suddivisione del lavoro, collaborazione con colleghi/ghe e Direzione
- organizzazione e capacità di contribuire con innovazione al piano di sviluppo strategico aziendale e al raggiungimento degli obiettivi.
- abilità nel fungere da garante del controllo dei processi produttivi e delle tempistiche, della gestione di fornitori, del controllo qualità e dell'applicazione delle norme di igiene e sicurezza.
- attitudine al miglioramento continuo e comprovata formazione ed esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
- attitudine alla relazione con approccio professionale e costruttivo nei confronti dello staff vista la cornice sociale dell'Organizzazione (presenza nello staff anche di persone fragili/vulnerabili).
Si offre contratto a tempo pieno (38h settimanali come da CCNL di riferimento) dal lunedì al sabato mattina.
Sede di lavoro: pioveseRetribuzione: Retribuzione Annua Lorda proposta tra gli ? 30.000 e gli ? 35.000 trattabili poi in base alla reale esperienza acquisita.
Data inizio prevista: 01/05/2025
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Settore: INDUSTRIA ALIMENTARE
Città: Piove Di Sacco (Padova)
Esperienza lavorativa: capocuoco/capocuoca - 60 mesi
Istruzione: Qualifica / Attestato
Competenze richieste:
- Altro
- Tecnologie per le Cucine Industriali, livello BuonoAltro
- Cucina Italiana, livello OttimoAltro
- Attrezzatura da Cucina, livello OttimoAltro
- Cucina Fredda, livello OttimoAltro
- Forno Misto Professionale (Cucina), livello OttimoCucina
- Cucina internazionale, livello BuonoAltro
- Gestione della Cucina, livello OttimoAltro
- Sicurezza in Cucina, livello Ottimo
Disponibilità oraria: Full Time
Retribuzione: 35000/Annuale
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).