Cuoco capo partita primi

pTempor S.p.A./pbr/pstrongTempor SpA - Agenzia per il Lavoro/strong, seleziona, per conto di importante struttura ristorativa della zona, specializzata in cucina gourmet, un capo partita primi./ppLa figura avrà la responsabilità della gestione autonoma della partita dei primi, garantendo standard elevati di qualità e professionalità./ppPrincipali responsabilità:/pulliCoordinare e gestire la propria partita in cucina (primi, secondi, antipasti, ecc.)./liliPreparare i piatti rispettando le ricette e gli standard della struttura./liliSupervisionare e formare eventuali collaboratori assegnati alla partita./liliCollaborare con lo Chef per garantire il corretto svolgimento del servizio./liliMonitorare la freschezza e la qualità degli ingredienti./liliGarantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e della sicurezza alimentare./li/ulpCosa offriamo:/pulliContratto a norma di legge, con possibilità di inserimento stabile e continuativo tutto l'anno/liliOpportunità di crescita professionale nell'offerta gastronomica di alta gamma./li/ulbr / br /pSettore: Ristorazione/Catering/ppRuolo: Ristorazione/Hotellerie/ppSalario netto mensile: EUR 1600 - EUR 2000/ppTipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione/pbr / br /pSi richiede:/pulliEsperienza comprovata nel ruolo di Cuoco Capo Partita presso ristoranti o hotel di alto livello./liliEccellenti capacità culinarie e attenzione ai dettagli./liliCapacità di lavorare in team e di comunicare efficacemente./liliConoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie e delle pratiche HACCP./liliFlessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi./liliAffidabilità, spirito di squadra e passione per la cucina./li/ul