[rif. m18768918] Restaurant manager - brescia

Direzione Lavoro Group Spa (Aut. Min.01 del 21/01/19) divisione Permanent, ricerca per importante realtà uno/una:

RESTAURANT MANAGER

Nello specifico la figura, riportando all'Area Manager, si occuperà di:

• Garantire il mantenimento degli standard operativi e il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro;
• Gestire e coordinare un team di 20 risorse;
• Garantire il rispetto della normativa HACCP di riferimento;
• Effettuare gli ordini per i vari fornitori;
• Eseguire la chiusura fiscale a fine servizio;
• Gestire i KPI;
• Elaborare strategie commerciali;
• Accoglienza clienti.

Requisiti:

• Pregressa esperienza nel ruolo (preferibile provenienza da realtà che effettuano servizio al tavolo)
• Buone doti comunicative e di problem solving
• Leadership

Sede di lavoro: Brescia

Gli aspetti contrattuali e retributivi verranno discussi in sede di colloquio.

Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679