Capo partita per ristorante in Vanchiglia

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Descrizione

Siamo alla ricerca di un capo partita per Silos, ristorante situato a Torino, in zona Vanchiglia.

La persona ideale per la mansione ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:

  • tecniche di cottura moderne
  • corrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)
  • utilizzo della strumentazione di una cucina professionale

La persona selezionata, nello specifico, si occuperà di:

  • garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
  • mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
  • gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina
  • impiattare le pietanze secondo le indicazioni fornite
  • gestione ordini e forniture
  • preparazioni per il servizio

Contratto

Il contratto offerto è un determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.

L'impegno richiesto è a tempo pieno, organizzato in turni unici per 6 giorni alla settimana.

Turni:

  • 17:00 - 22:00

Lo stipendio offerto inizialmente è compreso fra i 1.600€ e i 1.800€ netti mensili e sarà in ogni caso commisurato all'esperienza e alle competenze della persona.

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