Cuoco /a Capo Partita
Risorse SpA è alla ricerca di un Cuoco / a Capo Partita esperto ed appassionato per un ristorante.
Se hai esperienza pregressa nella mansione, un ottimo spirito di squadra e una passione per la cucina, vogliamo conoscerti!
Cuoco Capo Partita
La risorsa, inserita in un team giovane, dovrà occuparsi della gestione della cucina, nello specifico nella preparazione e cottura di piatti a base di carne e di dolci. Le principali responsabilità saranno:
- Preparazione e cottura dei secondi piatti;
- Collaborazione con il team di cucina per garantire la coerenza e la qualità di ogni piatto.
- Curare la presentazione dei piatti, rispettando gli standard del ristorante.
- Supportare la gestione delle scorte per garantire una corretta pianificazione degli acquisti.
- Mantenere un ambiente di lavoro pulito e conforme alle normative sanitarie e di sicurezza alimentare.
Richiediamo:
- Esperienza comprovata in cucina, con almeno 2 anni in ruoli di responsabilità;
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e della gestione di una cucina;
- Capacità di gestione del team;
- Ottima conoscenza delle normative sanitarie e della sicurezza alimentare.
Completano il profilo flessibilità oraria, ottime doti organizzative, passione per la cucina e attenzione al dettaglio.
Iniziale contratto a tempo determinato, finalizzato alla collaborazione sul lungo periodo.
Orario di lavoro: Da Lunedì a Mercoledì orario 11:00-15:00/Da Giovedì a Domenica orario 11:00-15:00/18:00-22:00
RAL 25.000 -30.000 €