[rif. e18779116] Genova - GDO Responsabile Reparto Macelleria, Salumi e Formaggi
Lavorint S.p.A. - filiale di Genova, parte del gruppo ATTAL, tra le principali agenzie per il lavoro in Italia specializzata nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane, sta cercando, per conto di prestigiosa azienda internazionale operante nel settore della GDO, profilo professionale per la posizione di:
GDO - RESPONSABILE REPARTO MACELLERIA, SALUMI E FORMAGGI
DESCRIZIONE DEL RUOLO: Il GDO - RESPONSABILE REPARTO MACELLERIA, SALUMI E FORMAGGI sarà responsabile delle seguenti attività operative quotidiane:
- Monitoraggio del rifornimento del banco alimentare, predisposizione delle attività di avanzamento del prodotto e supervisione della shelf life dei prodotti;
- Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;
- Lavorazione dei prodotti, taglio, affettatura e confezionamento per la vendita;
- Corretta conservazione degli alimenti, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche;
- Formazione dei propri collaboratori su aspetti tecnici e relazionali;
- Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettatura e tracciabilità del prodotto;
- Monitoraggio dell'igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari;
- Relazione con i fornitori interni ed esterni per la stesura degli ordini di reparto e monitoraggio dei costi;
- Relazione con gli stakeholders interni per lo smistamento dei prodotti semilavorati.
REQUISITI RICHIESTI: Il candidato ideale per la posizione di GDO - RESPONSABILE REPARTO MACELLERIA, SALUMI E FORMAGGI deve possedere i seguenti requisiti:
- Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana;
- Esperienza pregressa nel ruolo, o 6/7 anni di esperienza come addetto ai banchi;
- Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;
- Buone capacità manuali nell'utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
- Ottima predisposizione al lavoro in team;
- Buona conoscenza del pacchetto Office (Word; Excel).
TIPOLOGIA CONTRATTUALE: Contratto a tempo determinato in somministrazione, con possibilità di proroga o inserimento a lungo termine.
SEDE DI LAVORO: GENOVA
La selezione è condotta nel pieno rispetto del d.lgs. 198/2006, garantendo pari opportunità a candidat* di qualsiasi genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso. Questo annuncio è stato pensato e redatto in un'ottica di valorizzazione della diversità e inclusività.Aut. Min. Indet. Prot. 0013582 – 03/10/2012.
Settore: Grande distribuzione/SupermercatiRuolo: Vendita al dettaglio/Servizi al pubblico
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione