Cuoco capo partita ai primi per prestigioso ristorante gourmet_castelvetro di modena
Dettagli offerta di lavoro
Data :
2025-01-27
Disponibilità lavorativa :
Full time
Contratto di lavoro :
Contratto a tempo indeterminato - in azienda
Gi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per Prestigioso Ristorante di cucina Emiliana:
CHEF DE PARTIE AI PRIMI PER PRESTIGIOSO RISTORANTE DI CUCINA EMILIANA – CASTELVETRO DI MODENA- POSSIBILITA’ DI ALLOGGIO
La risorsa sarà inserita all’interno di una raffinata e prestigiosa Location che affaccia direttamente sulla celebre piazza del Borgo Storico di Castelvetro e incentrata sui piatti tipici della cucina tradizionale Emiliana.
Il/la candidato/a avrà la possibilità di vivere un ambiente di lavoro professionalizzante, basato su una cucina caratterizzata da materie prime pregiate e di alta qualità.
Principali attività:
- supportare la brigata nell’operatività;
- gestione completa e autonoma della partita dei primi piatti;
- pulizia e sistemazione della propria postazione di lavoro;
- supervisione e training delle figure di commis di cucina;
- garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP;
- controllo temperature celle frigorifere e conservazione prodotti freschi.
Requisiti:
- esperienza di almeno 2 anni nel ruolo di Chef de Partie in contesti ristorativi di medio alto livello;
- conoscenza della cucina tradizionale Emiliana con focus sulla partita dei Primi Piatti;
- precisione, ordine e pulizia;
- predisposizione al lavoro in team working;
- rispetto delle procedure aziendali
Si offre:
- Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato o indeterminato
- Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all’expertise del candidato
- Contesto aziendale strutturato e altamente professionalizzante
- Alloggio in Foresteria sita a pochi Km dal Ristorante
Zona di lavoro: Castelvetro di Modena
Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it) la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera.Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 9.000 persone.
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Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
Settore industriale :
Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering
Area professionale :
Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering
Mansione :
Chef de partie
Sede di lavoro :
CAMPANIA - Napoli - Napoli
Filiale / Ref. :
NAPOLI / 1457783