Corso gratuito operatore servizi mensa con haccp
During Spa, Filiale di Monza, organizza il CORSO GRATUITO OPERATORE SERVIZI MENSA CON ATTESTATO HACCP
FINALITA’ E OBIETTIVI:Il corso è finanziato dal Programma GOL “Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori” nell’ambito del PNRR Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza per il periodo 2021-2025. L’obiettivo è quello di formare operatori servizi mensa che si occuperanno della preparazione dei pasti, lavaggio delle cucine e delle stoviglie, pulizia di tutti i locali della struttura, preparazione di piatti sani, consegna e servizio delle pietanze e successivo ritiro delle stesse, il tutto effettuato attraverso l’applicazione di norme igienico-sanitarie.
FIGURA PROFESSIONALE IN USCITA: 18.12 OPERATORE SERVIZI MENSAL'Operatore servizio mensa si occupa di preparare cibi a partire da semilavorati o di riscaldare cibi pronti, di servire gli stessi ai clienti, di tenere puliti ambienti, attrezzature e supporti. Attraverso le competenze acquisite, l’Operatore servizi mensa avrà la possibilità di lavorare in self-service, mense e tavole calde.
COMPETENZE PROFESSIONALI IN USCITA: effettuare il servizio pasti ai banconi self-service- LIVELLO EQF 3DURATA CORSO: 80 ORE
CALENDARIO: DAL LUNEDI’ AL VENERDI’, dal 13/01/2025 AL 29/01/2025 (dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 16.00)
SEDE CORSO: C.SO MILANO, 52- 20900-MONZA(MB)
ARTICOLAZIONE PROGETTUALE PER UNITA’ FORMATIVE:
- UNITA’ FORMATIVA: RISTORAZIONE COLLETTIVA E VELOCE E TECNICHE DI GESTIONE RISTORATIVA
- UNITA’ FORMATIVA: MERCEOLOGIA
- UNITA’ FORMATIVA: ALIMENTARE
- UNITA’ FORMATIVA: IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE - HACCP
- ATTESTATO HACCP;
- ATTESTATO DI COMPETENZA DI REGIONE LOMBARDIA
Disoccupati residenti e/o domiciliati in Lombardia indipendentemente dal genere, dall’età anagrafica, e dalla durata della condizione di disoccupazione inclusi i beneficiari di ammortizzatori sociali (in particolare, NASPI e DIS-COLL) e degli istituti di sostegno al reddito quali ad esempio.
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