Specialista controllo qualita' produzioni

Descrizione

• Verifica delle fasi di processo di controllo qualità della produzione e si accerta che le specifiche e i requisiti applicati siano rispettati;
• Verifica nelle fasi operative, anche vari requisiti come la pulizia, lo stato di manutenzione, la presenza di infestanti, gli accessi, il rispetto delle procedure per la sicurezza alimentare;
• Raccoglie dati necessari all’andamento dei processi di produzione;
• Redige tutta la documentazione necessaria al funzionamento del sistema di gestione HACCP;
• Effettua verifiche interne su tutti gli aspetti legati alla qualità delle produzioni ed applica azioni correttive in caso di non coerenza con il sistema (documentale, comportamentale, procedurale)
• Monitora gli obiettivi ed applica azioni correttive e preventive;
• Gestisce e pianifica scadenze documentali, formazione, analisi di laboratorio, tarature, autorizzazioni, ecc;
• Effettua il riesame della direzione;
• Gestisce i rapporti con gli Enti, Organismi e con le Autorità;
• Imposta e stabilisce procedure, standard di processo e di prodotto e specifiche di controllo qualità;
• Gestisce le non conformità interne;
• Verifica l’idoneità di imballi ed etichette;
• Effettua campionamenti su ambienti e prodotti;

• Laurea in scienze e tecnologie alimentari
• Necessaria esperienza minima di 3 anni nel ruolo ricercato
• Necessaria provenienza da industrie alimentari
• Preferibile ma non indispensabile conoscenza in ambito di certificazioni volontarie (BRC, IFS, ECC..)
• Doti organizzative e relazionali, precisione ed attenzione al dettaglio.

#LAVORACONNOI

=== Descrizione del profilo professionale

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=== Descrizione dell'azienda

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