Capo cuoco per ristorante pizzeria - Milano
Restworld Milano
Descrizione
Stiamo cercando un responsabile cucina per il ristorante pizzeria "Il Dollaro", situato a Capriano di Briosco.
La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, è ha buone competenze inerenti:
- leadership e comunicazione
- conoscenze tecniche relative a modalità di cottura e preparazione delle portate
- capacità d'impiattamento
Nello specifico la persona selezionata si occuperà di:
- gestire la cucina e coordinare la brigata (4 persone)
- gestione i turni del personale di cucina
- pianificare i menù
- garantire il mantenimento dello standard qualitativo fissato
- assicurare la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale
Contratto
Il contratto offerto è a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana.
Giorno di chiusura: lunedì
Turni:
- 18:00 - 23:00 (mar-ven; 4/7)
- 10:30 - 14:30/18:00 - 23:00 (sab, dom; 2/7)
Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i 1.900€ e i 2.100€ netti per 14 mensilità e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
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Per importante scuola dell'infanzia in centro a Milano (MI) cerchiamo CAPO CUOCO con esperienza, conoscenza tecniche di cucina e norme igienico-sanitarie, capacità di lavoro in team, di gestione dello stress e ritmi di lavoro intensi...
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Only Job srl, filiale di Pedrengo, seleziona per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione un/una:
CAPO CUOCO/A
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