Sous Chef

apartmentBelmond placePorto Cervo calendar_month05/03/25

Belmond fa parte del gruppo di lusso leader a livello mondiale, LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.

L'essenza del marchio Belmond si fonda sulla sua tradizione, sulla maestria artigianale e sul servizio genuino e autentico.

Opportunità come Sous Chef al Romazzino a Belmond Hotel per la stagione 2025

Il candidato ideale ha esperienza pregressa in strutture di pari livello e/o in ristoranti di Fine Dining.

Principali responsabilità:

Assistere l'Executive Chef nella gestione della brigata di cucina e nella creazione e preparazione dei menu

Coordinare la produzione alimentare e controllare la qualità, il gusto e la presentazione dei piatti
Garantire il rispetto di tutte le procedure di salute, sicurezza e sicurezza
Collaborare con tutti i dipartimenti

Requirements

Comunicazione efficace, intelligenza emotiva, adattabilità
Collaborazione: essere in grado e disposto a lavorare come parte di un team
Orientamento ai risultati: fornire livelli di servizio genuini e costanti, anticipando e superando le aspettative di ospiti e colleghi
Prospettiva globale: trattare gli altri con rispetto e inclusività, indipendentemente dalla posizione, livello o background

Benefits

Contratto stagionale secondo il CCNL DELL’INDUSTRIA TURISTIC FEDERTURISMO CONFINDUSTRIA
Attività di sviluppo e formazione
Vitto e Alloggio

local_fire_departmentRicerca urgente

Sous chef, cuochi, camerieri, hostess, barman

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