Chef de Rang
Ristorante Saporium Firenze Firenze
Stiamo cercando uno/a Chef de Rang appassionato/a ed entusiasta per il nostro ristorante stellato Saporium Firenze.
Lo/a Chef de Rang offrirà ai nostri ospiti un’esperienza culinaria unica, dalla fattoria al piatto.
La risorsa sarà responsabile di fornire un servizio eccellente e di assicurare agli ospiti un’esperienza culinaria memorabile; lavorerà a stretto contatto con il direttore del ristorante e il sommelier per assicurare che il servizio si svolga al meglio e che gli ospiti siano pienamente soddisfatti.
Responsabilità:
- Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli al tavolo e fornire il menu, assicurando un’esperienza memorabile fin dal loro arrivo.
- Supervisionare la sezione della sala da pranzo assegnata.
- Presentare il menu, descrivendo ogni piatto nel dettaglio e rispondendo alle domande degli ospiti.
- Coordinarsi con i colleghi per garantire la consegna puntuale di cibo e bevande, organizzando il servizio con precisione ed efficienza.
- Fornire un servizio di qualità in linea con gli standard di Borgo Santo Pietro.
- Prendere le ordinazioni e fornire raccomandazioni quando necessario.
- Assistere gli ospiti nella scelta dei vini da abbinare ai loro pasti.
- Fornire un servizio personalizzato per migliorare l’esperienza culinaria.
Requisiti:
- È richiesto un livello fluente della lingua inglese e italiana.
- Comprovata esperienza in un ristorante di alta cucina o stella Michelin.
- Precedente esperienza di almeno 2 anni in un ruolo analogo.
- La conoscenza del settore ristorativo è richiesta; la conoscenza dei vini è fortemente preferibile.
- Eccellente attitudine al servizio clienti.
- Attenzione ai dettagli.
- Eccezionali capacità comunicative e organizzative.
Details of the offer:
Contratto a tempo determinato, full time
Location: Firenze, ItaliaDurata contratto: gennaio 2025 – dicembre 2025
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